Куда поехать за грибами в Самарской области

Наступает самое грибное время. А значит, гулять по лесу можно не просто так, а с пользой. Профессионал по части «тихой охоты» Светлана Савинкова в беседе с «Кому на Волге» рассекретила места, где можно ожидать щедрый улов, а также рассказала, как не набрать случайно корзинку поганок.

^{Сентябрь и октябрь в Самарской области – самое грибное время. Фото: Виталий Шабинский}

Найти специалиста по этому профилю очень сложно. Не каждый грибник готов поделиться теми самыми местами с богатым урожаем. Светлана Савинкова любит «тихую охоту» с детства и даже отпуск подгадывает так, чтобы можно было провести его в лесу в поиске грибов. Сентябрь и октябрь, по её мнению, самое лучшее для этого время. Ниже – топ мест, где стоит побродить с корзинкой и ножиком.

Бузулукский бор

Координаты: 52.989282, 52.125723

^{В Бузулукском бору можно встретить не только грибы. Фото: Виталий Шабинский}

Бузулукский бор богат на грибы осенью. Заехать сюда можно со стороны посёлка Большое Алдаркино либо через посёлок Комсомольский. В первом случае вы найдёте маслята, во втором – готовьте корзины для опят, волнушек, подосиновиков, лисичек и груздей.

Со стороны посёлка Комсомольский находится смешанный лес невероятной красоты. Здесь есть и овраги, и холмы. Я уже знаю, в какой части леса, в зависимости от вида деревьев, какие грибы можно найти. Например, в этом году я уже насобирала сухие лисички. Дома замочила их, они расправились и стали красивыми.

грибник Светлана Савинкова 

Кроме грибов в Бузулукском бору можно встретить трёхсотлетние сосны, орланов-белохвостов, русскую выхухоль и даже чёрного аиста.

Бор у села Борское

Координаты: 53.028377, 51.648211

^{В сосновом лесу можно найти рыжики и маслята. Фото: Виталий Шабинский}

Ещё одно богатое на грибы место находится около села Борское. Примерно за километр до населённого пункта можно свернуть в сосновый лес и побродить в поисках вкусного урожая.

Если ехать со стороны города, то напротив села вы увидите молодые сосны. Именно там растут разные виды подберёзовиков и подосиновиков. В соснах есть рыжики и маслята. В этом году я собрала там зонты, они растут в основном в берёзах.

грибник Светлана Савинкова

Грибники отмечают, что в этом сезоне здесь много ужей. Они не ядовитые. Но стоит смотреть под ноги, чтобы случайно не наступить.

Леса у посёлков Подгорный и Пустовалово

^{Главное правило грибника: не срезать гриб, в котором не уверен на 100 процентов. Фото: Виталий Шабинский}

Небольшой лес около посёлка Подгорный (53.252470, 51.172538) богат на опята. Там же можно отыскать вешенки.

В лесу на деревьях уже нет листвы, она расстилается жёлтым ковром под ногами. Если пошуршать этой листвой, то можно найти грибы около пней или на них, на корнях деревьев. В этом лесу я часто вижу зайцев и лис.

грибник Светлана Савинкова

Аналогичную картину можно наблюдать в небольшом лесу около села Пустовалово (53.206921, 51.198242). Там, по словам грибника, есть чем поживиться и наполнить корзины.

^{Грибной сезон в Самарской области длится до первых холодов, а начинается в апреле. Фото: Виталий Шабинский}

Заканчиваю свой грибной сезон я в ноябре. Кстати, совсем недавно открыла для себя новый гриб – зимний опёнок. По-другому он называется – фламмулина. Оказалось, что он невероятно вкусный и растёт даже в холодное время года, в том числе и зимой. В основном он растёт на поваленных деревьях в большом количестве. И не каждый человек знает, что он съедобный.

грибник Светлана Савинкова

Смешанные и хвойные леса Шигонского, Сызранского и Приволжского районов богаты лесными шампиньонами и опятами. Редко, но встречаются и роскошные белые грибы.

В окрестностях сёл Новый Буян, Ново-Семейкино, Курумоч, Старая Бинарадка тоже можно найти богатый урожай.

^{Удача ждёт грибников и в лесу рядом с селом Старая Бинарадка. Фото: Виталий Шабинский}

Как правильно собирать грибы

При сборе грибов лучше всего срезать их ножом, чтобы не повредить грибницу. И обязательно следите за тем, что кладёте в корзину. Перед походом важно изучить, какие грибы несут опасность или являются такими редкими экземплярами, что их запрещено собирать.

^{Ежовик коралловидный – считается съедобным, но собирать его нельзя, так как это очень редкий гриб. Фото: Виталий Шабинский}

Вот несколько правил, которые помогут собрать вкусный урожай без последствий для жизни и здоровья:

– Если гриб имеет яркую неестественную окраску, то с большой вероятностью он окажется ядовитым;

– Белые пластинки под шляпкой также являются признаком опасных грибов;

– Если при срезе цвет мякоти меняется, например, на синий или другой яркий цвет, то такой гриб мы не кладём в корзину;

– Клейкая или скользкая шляпка может также предупреждать об опасности.

^{В Самарской области большое разнообразие грибов. Фото: Виталий Шабинский}

Чаще всего в самарских лесах можно встретить ложную лисичку неестественно рыжего окраса, бледную поганку с кольцом на ножке и ложный подберёзовик с сосудистой сеточкой на ножке вместо чешуек. Чтобы не ошибиться, используйте мобильные приложения и энциклопедии грибников.

И главное правило: не берите грибы, в которых не уверены на 100 процентов.

Фото обложки: Виталий Шабинский

Яна Лаушкина