На авторской лекции Александра Житкова «Тайны истории: русская кухня до XVII века» (18+) слушатели узнают, какие же из блюд русской кухни «наши», а какие заимствованы, чему отдавалось предпочтение в разные периоды, были ли запретные блюда и продукты. А также что такое калья, толокно, «кислы шти», чёрная уха, затируха, деревянное масло.
В ходе лекции будут предложены для дегустации безалкогольные напитки: морс, сбитень, иван-чай.
Мероприятие платное.
