Партнёрский материал
В ресторане «Дом Нино» в Самаре состоятся однодневные гастроли Гаяне Бреиовой (6+). Это одна из самых ярких и неординарных женщин-рестораторов России, бренд-шеф, популярная телеведущая и автор нескольких книг о гастрономии. Известность и признание Гаяне принесли её столичные проекты: ресторан армянской кухни Gayane’s и вегетарианское кафе VЕганутые.
Каждое блюдо Гаяне – это колоритная и своеобразная гастрономическая история, а авторские эксперименты – её родная стихия. Используя традиционные для армянской кухни продукты, шеф-повар создает новаторские современные блюда, удивляя гостей неординарными сочетаниями вкусов. Гаяне опирается на культуру и наследие армянской гастрономии, вдохновляется кулинарными традициями и актуальными гастрономическими трендами Индии, России, Ближнего Востока, стран Юго-Восточной Азии.
На гастрольном ужине в «Доме Нино» Бреиова будет готовить блюда армянской кухни. Гастрономический вечер предваряет сыр с армянскими травами и лаваш. В качестве первого курса подадут севиче из армянской форели с зелёным маслом из тархуна и розовым перцем. Продолжат ужин горячие блюда – ризотто из дзавара с вялеными армянскими томатами и конопляными семечками и баранья корейка в панировке из армянских трав с дикорастущей травой мандак. Завершит вечер десерт – армянский тирамису.
Стоимость ужина без винного сопровождения на персону – 3500 рублей, с винным сопровождением – 4500 рублей.
Бронь по телефону: 8 (846) 202-8-202
Сайт (https://polyana.delivery/samara/domnino/menu/t=all) , страница во «Вконтакте» (https://vk.com/dom.nino).
